辣椒炒鸡杂

辣椒炒鸡杂

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

鸡心100g 鸡肫200g 红辣椒50g 鸡肝100g
辅料：

生粉适量葱段适量姜适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量盐适量油适量

辣椒炒鸡杂描述

鸡肝性味甘苦、微温、咸、无毒，归肝、入肾经；可补肝益肾、安胎、止血补血；主治肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏、治夜盲。
鸡肫有“消食导滞”，帮助消化的作用。
鸡心富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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