茶树菇烧鸡

茶树菇烧鸡

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

5-6人
主料：

茶树菇300g 鸡肉1000g
辅料：

白酒半汤匙花椒10粒鸡精半茶匙香油1茶匙香醋半汤匙盐半茶匙白糖1茶匙生抽1汤匙姜1块郫县豆瓣1汤匙

茶树菇烧鸡描述

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

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