油渣茼蒿

油渣茼蒿

准备时间：

无

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

茼蒿400g
辅料：

猪肥肉100g 红椒10g

油渣茼蒿描述

茼蒿有“天然保健品，植物营养素”的美称。其中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动。含有丰富的营养物质，且气味芬芳，可以养心安神、稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退。

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油渣茼蒿制作步骤

准备好材料，茼蒿摘去叶子留梗。
肉切片，热锅小火将肉片慢慢熬出油，肥肉熬成油渣。
茼蒿切段，下锅大火快炒。
红椒切丁，下锅稍作翻炒。
茼蒿断生，调入适量盐和味精。

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