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乌枣粥

乌枣粥

乌枣粥描述

乌枣又名熏枣、焦枣,是选用熟鲜红枣,经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。乌枣不能代替大枣,这是因为乌枣是炮制过的大枣,其性热,主要起滋补作用;而红枣性平,在处方里主要用于补脾和胃、益气生津、养血安神、调营卫、解药毒等。

两者相同的功效是红枣、乌枣均可健脾胃,不同点是乌枣还能补肝。因此,脾胃虚宜用红枣,肝肾虚则用乌枣,每天吃乌枣10~15粒即可。
养颜 补血

乌枣粥制作步骤

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