剁椒黄花菜

剁椒黄花菜

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

黄花菜500g 干辣椒30g
辅料：

油适量盐适量味精适量白酒适量

剁椒黄花菜描述

今天自己用干辣椒腌了一点“速成剁椒”，用它做了一盘黄花菜，所以取名【剁椒黄花菜】。

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剁椒黄花菜制作步骤

鲜黄花菜斤。
干辣椒g。
干辣椒剁碎，加少许盐、少许白酒和凉开水，油烧热后稍稍降温，浇入。分钟以后即可使用。
黄花菜洗净，放入开水锅中汆烫。
干煮--5分钟，一定要煮熟。
捞出放入凉开水或纯净水中浸泡分钟。
捞出攥干水分，加盐、味精拌匀，腌制分钟。
入味后摆入盘中。
把腌好的剁辣椒均匀撒在上面，拌匀即可食用

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