梭子蟹蒸粉丝

梭子蟹蒸粉丝

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

6人以上
主料：

粉丝100g 肓蟹2只
辅料：

胡椒粉适量蒜适量姜适量葱适量蒸鱼豉油适量料酒适量盐适量油适量

梭子蟹蒸粉丝描述

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
深秋时分，正是菊黄蟹肥的季节，抿一口老酒，吃一只螃蟹，真是享受啊！
今天儿子送来2只肓蟹，非常新鲜，用肓蟹蒸粉丝，非常诱人---

下酒菜宴请海鲜私房菜苏菜

梭子蟹蒸粉丝制作步骤

准备好食材
粉丝用温水浸泡一下，捞出。
梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去底盖，去胃，去鳃，每只蟹斩成块。
把粉丝放入大盘，
在粉丝上蟹脚朝里摆放好，
撒些葱花，蒜末，姜末，
撒些盐，浇上料酒与植物油，
撒些胡椒粉，淋上蒸鱼豉油。
把蟹盖盖上，
锅里水开，放入大盘，
隔水蒸分钟左右，关火后焖分钟即可。

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