梭子蟹炒年糕

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

梭子蟹1只鸡蛋100g 年糕200g
辅料：

油适量盐适量姜适量生抽适量糖适量淀粉适量

梭子蟹炒年糕描述

梭子蟹炒年糕是一道美味营养的宁波家常菜。中秋前后是螃蟹大量上市的时候。不管是河蟹还是海蟹，雌蟹黄满，雄蟹膏肥，蟹肉肥香，味道鲜美！梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。我把这道美味佳肴创新了一把，不只是用年糕来烹炒还添加了鸡蛋，鸡蛋和年糕吸足了梭子蟹的美味，真是很好吃，貌似吃了很多的蟹肉呢，好满足哦。

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