红烧海鲳鱼

红烧海鲳鱼

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

海鲳鱼3条
辅料：

姜适量香醋5ml 鸡精少许白酒10ml 生抽15ml 白酒10ml 白糖5g 老抽15ml 红辣椒2个蒜瓣10个葱适量盐适量油适量

红烧海鲳鱼描述

海鲳鱼是很受大家喜欢的一种海产品。鱼肉细嫩无刺也是孩子们爱吃的美味。
我家孩子在海鱼中就非常喜欢海鲳鱼，每次做一口气都能吃上2条。
因为是内陆城市所以海鱼都是冷冻的，冷冻海鱼腥味比较大，所以我都喜欢红烧，洪亮的汤汁酱香浓郁，再加少许红辣椒，鲜美无比，简单家常的做法非常适合厨房新手哦！！

私房菜白领海鲜晚餐红烧增强抵抗力

红烧海鲳鱼制作步骤

海鲳鱼去鳞内脏洗净，用平底锅煎至两面微黄。
准备好调料。
炒锅倒油爆香葱姜和蒜瓣辣椒。
放入海鲳鱼和适量的热水。
加入料酒。
再加入老抽。
加入生抽。
加入白糖。
加入白酒。
大火烧开中小火加盖烧制。
20分钟后开大火加少许香醋。
在加少许鸡精。
大火收汁汤汁浓郁关火。

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