荷叶薏米冬瓜汤

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

1-2小时

适合人群：

3-4人
主料：

排骨750g 冬瓜500g 薏米30g 莲子30g
辅料：

姜适量蜜枣适量荷叶适量扁豆15g 云苓15g

荷叶薏米冬瓜汤描述

昨天大暑，夏季里的最后一个节气，也就是一年中最热的时候。按照养生专家的说法，大暑时节，天气炎热，人体出汗多，睡眠不足，体力消耗大，消化功能差。因此，许多人天气一热，体质就有所下降，常常是无病三分虚，一些平素阴虚体弱者，更易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、脘腹胀闷、体重减轻等现象。中医养生小常识强调，炎热的大暑，对体虚者来说，应更加重视饮食调理，进行清补。
在广东，我们也习惯在大暑这天煲上一锅消暑清热，祛湿健脾的汤。像今天的荷叶薏米冬瓜汤，几乎是家家户户大暑这天的必选。

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