蔓越莓西米粽

蔓越莓西米粽

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

1-2小时

适合人群：

1-2人
主料：

西米600g 蔓越莓200g
辅料：

食用碱少许白砂糖适量紫薯粉适量南瓜粉适量红曲粉适量抹茶粉适量粽叶适量

蔓越莓西米粽描述

端午节的时候做了几种粽子，今年用了蔓越莓和西米，酸酸甜甜QQ弹弹的，蛮好吃，做了好几种颜色，最后剩下的边角料做了混合颜色的，只是有些颜色出来效果不是很明显，没有达到预期的惊艳效果。

甜煮小吃端午节创意美食

蔓越莓西米粽制作步骤

准备好食材。
将抹茶粉等用水和开拌匀，将西米分成六分一种颜色一碗泡到水中。
如图，蓝色为紫薯粉加少许碱面，不过蓝色最后出来不理想不建议做了。
取两片粽叶从窄的一端卷成一个小漏斗。
填入泡好的西米和蔓越莓干。
一直到填满为止。
上面的粽叶翻下来两边外侧包住下面的粽叶裹紧要不漏米为好。
中间用绳子扎紧入锅里煮分钟。
最后打开可以蘸白糖一起食用。

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