烧烤豆皮

烧烤豆皮

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

豆皮1根
辅料：

鸡油适量酱料适量孜然适量

烧烤豆皮描述

每年的夏季，我家附近的大街小巷到处都是烧烤，人们三五成群的聚在一起，喝着小酒，吃着烧烤，好不惬意。在街头烧烤中，最受欢迎的可能豆皮要算其中之一了，今天我就用家里的不粘锅做一款烤豆皮，你看，一样有炭火烧糊的感觉，再加上调味酱的加入，用儿子的话讲，老妈要出去烧烤，周围的全容易干停业，哈哈哈，我还是别出去干烧烤了吧，怎么也不能打别人的饭碗吧，嘻嘻，喜欢吃烤豆皮的就参考一下吧：（这个豆皮是北方特有的）

夜宵小吃快手菜烧烤

烧烤豆皮制作步骤

干豆皮用剪刀剪成寸段，快速放清水中粘水（喜欢吃略有点酸甜口味的粘另一种水）
酱料：蒜蓉辣酱甜面酱蚝油蒸鱼豉油生抽
不粘锅里加鸡油（我用的是婆婆家自己养的公鸡宰杀时候存储的，没有的你可以买鸡腿时候将肥油攒起来或者干脆买点鸡油）
油热后，加入豆皮翻炒
加酱汁（最好用毛刷往豆皮上刷，这样能均匀点）翻炒的过程中如果感觉干，可以加点清水或者糖醋汁，然后加孜盐粒，特别能吃辣的还可以撒点辣椒粉，也可以撒芝麻。出锅即成。
装盘

烧烤豆皮描述

烧烤豆皮制作步骤

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