豆皮粉丝卷

豆皮粉丝卷

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

豆腐皮50g 粉丝100g
辅料：

油适量盐适量大蒜适量酸菜适量

豆皮粉丝卷描述

家里有一包豆腐皮，不知道怎样做好吃，后来看了大家做的春卷，就想到用它来豆皮粉丝卷。第一次做味道不错。外皮很脆，里面的粉丝有浓浓蒜香。

刨丝板卷生津润燥

豆皮粉丝卷制作步骤

准备所以的原料
粉丝用温水泡软捞出沥干备用，大蒜捣成蒜泥备用
泡好的粉丝上锅蒸分钟备用
起锅油，放入蒜泥（油要多放点）
用小火把蒜泥煸香
用一半的蒜泥淋在粉丝上
在锅里的一半用来炒酸菜，倒入酸菜和辣椒粉
翻炒分钟，最后放盐葱花炒匀即可
把粉丝放点酱油，鸡精，放适量的酸菜拌匀放凉备用
豆腐皮切成四方形的小块
取一块豆皮放适量粉丝
像包春卷一样包好备用
平底锅放油烧热，放入包好豆皮粉丝卷，小火煎金黄即可

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