腐竹炒时蔬

腐竹炒时蔬

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

木耳30g 胡萝卜80g 山药 150g 腐竹100g
辅料：

油适量盐适量青椒适量味精适量洋葱适量

腐竹炒时蔬描述

这道菜用腐竹搭配木耳、山药、胡萝卜、青椒等食材素炒而成。这几种食材都是营养丰富，功效很多的利好食材。几种食材颜色不一，搭配在一起，很符合养生保健要求。素炒而成，清淡爽口，味道很不错也更健康。

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腐竹炒时蔬制作步骤

腐竹提前用冷水浸泡。
切成段。
胡萝卜、青椒洗干净切成片。
木耳提前泡发好入水焯后撕成小朵。
山药去皮，洗干净切成片。
起油锅，胡萝卜入锅过油。
青椒入锅过油后盛出。
再起油锅，洋葱入锅煸香。
山药、木耳入锅炒。
腐竹入锅炒。
胡萝卜、青椒入锅炒。
加盐、味精炒。
炒均匀即可出锅装盘。

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