麻辣豆芽焖面

麻辣豆芽焖面

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

机轧湿面120g 黄豆芽200g
辅料：

食油适量红油豆瓣酱适量蒜瓣适量干红椒适量花椒适量

麻辣豆芽焖面描述

上班后，中午一餐多半就自己在小厨房里做了。

不知道怎么了，我对电磁炉有点排斥，一直不愿意用。所以，厨房里除了微波炉，用的最多的就是饭煲了。加上天气越来越凉，

我又喜欢炖煮食物，于是乎，饭煲就成了我的好帮手了。

黄豆芽焖面，豆芽的鲜味全部被面条吸足，麻辣味拌在一块，实在、美味~~

早餐半小时-1小时焖面 1-2人炒锅川菜辣够味

麻辣豆芽焖面制作步骤

准备好机轧湿面和黄豆芽，豆芽洗净、沥干水分备用。。
准备好花椒、干辣椒、蒜瓣，蒜拍破、红椒剪断。
电饭煲倒入适量食油，倒入辣椒和花椒，煎出香味。
倒入蒜瓣，煎出香味。。
倒入黄豆芽。
加入郫县红油豆瓣酱。
兑入适量冷水，调至煮饭档，煮开。
倒入湿面，均匀码在豆芽上。
饭煲盖上盖，利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。

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