春饼卷豆芽

春饼卷豆芽

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

面团500g 豆芽炒干豆腐800g
辅料：

油适量

春饼卷豆芽描述

今天是一个传统的节气——立春，有个风俗习惯就是立春吃春饼，所以今天的晚餐，我们家也是吃的春饼，卷的是豆芽炒干豆腐，味道不错。都是老公的手艺。

卷咸早餐立春面食

春饼卷豆芽制作步骤

炒好的豆芽和干豆腐。
装盘备用。
和好的面团，揪成均匀大小的圆团。
拿两个面团按一下，其中一个摸少许油。
将两个面团按压在一起。
用擀面杖擀成薄饼。
大勺中不要放油，空锅直接放入擀好的饼，摇晃大勺，使其均匀受热，翻几个个，饼就烙好了。
把烙好的饼中间揭开，就是两张饼。
拿一张春饼。
中间放入炒好的豆芽干豆腐。
将底边折一下，沿着饼的一边卷起来。
一个春饼就卷好了。味道不错呢。

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