豆芽肥肠

豆芽肥肠

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

黄心菜100g 豆芽300g 肥肠400g
辅料：

酱油适量鸡精适量花椒适量辣椒适量蒜适量姜适量葱适量盐适量油适量

豆芽肥肠描述

肥肠太过油腻，我买的是半熟的，回来后翻开一看，啊！净是有腻腻的。于是三八五初二把那个油腻腻的东东全部撕下扔了。被老公老爸知道后那叫一个批评啊。说什么吃的就是那个油腻腻的味道。我可不管，我认为美味重要，健康更重要。
而且撕去油腻腻的东东后肥肠的味道更好呢，很有嚼头的。以后就这样吃了。

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豆芽肥肠制作步骤

肥肠撕去肥油，葱姜、辣椒切好
豆芽、黄心菜洗净
锅中置油，下入花椒、干辣椒、蒜片
继续放入葱、鲜辣椒
炸出香味后加入肥肠翻炒几分钟
加入豆芽、酱油翻炒两分钟
加入洗净的黄心菜翻炒
两分钟后加入盐、鸡精
翻炒均匀即可出锅享用了

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