腌糖醋蒜苔

腌糖醋蒜苔

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

蒜苔800g
辅料：

糖适量盐适量生抽适量醋适量

腌糖醋蒜苔描述

小时候每年新蒜苔和蒜头大量上市时，奶奶和妈妈都会腌制一些糖醋的蒜苔和蒜头，从腌制的那天我就开始盼着什么时候能端上桌吃，配着白粥吃真的很好吃。奶奶走了的这几年老妈因为工作忙所以也没时间腌蒜苔，今年突然很想吃，打电话回去问了老妈详细的腌制过程，自已动手腌了一瓶，一个星期过去了，蒜苔渐变了颜色，打开盖子尝了一根，味道和记忆里的一模一样。

下饭菜糖醋味腌