二月二的春饼

二月二的春饼

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

面团1块瘦肉丝250g 胡萝卜丝300g 木耳100g 葱丝150g 香菜50g
辅料：

油适量盐适量淀粉适量

二月二的春饼描述

二月二各地风俗不尽相同，有吃龙耳的（饺子），有咬龙鳞的（春卷），还有吃龙须的（面条），也有吃龙头的（猪头肉），北方不管过啥节都是吃饺子的，这春卷其实也是我们家经常吃到的，因为方便快捷，所以早餐经常会选择做这个，那二月二的早餐自然是咬“龙鳞”啰

二月二开胃早餐煎煎锅饼

二月二的春饼制作步骤

面粉适量，和一块面团备用
切成剂子
按扁
擀成饺子皮大小，抹上油，两张合在一起，继续擀薄
不粘锅烧热，放入小饼
一会鼓起来了，再翻面稍烙，出锅两张自然分开
这是烙好的薄饼
菜码准备：瘦肉切丝，撒干淀粉
抓匀，稍微腌制一会
胡萝卜丝、小蘑菇、木耳丝、葱丝、香菜丝炒出菜码
成品颜色鲜明，很有食欲
用小饼卷着吃，口感劲道

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