剁椒素什锦

剁椒素什锦

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

木耳适量青椒1个丝瓜1根洋葱1个胡萝卜半根西红柿1个黄瓜1根剁椒100g
辅料：

葱适量味精适量盐适量油适量

剁椒素什锦描述

此菜的主料没有固定的限制，根据家中的食材可以灵活搭配。
特点：色彩丰富，清淡爽口。

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剁椒素什锦制作步骤

剁椒、黄瓜、西红柿、丝瓜、胡萝卜、洋葱、青椒（漏拍了）、黑木耳（漏拍了）。
将所有材料切丁备用。
起锅热油，爆香葱花。
放入剁椒煸炒均匀。
放入胡萝卜丁，小火炒至断生。
再放入丝瓜、青椒、洋葱炒匀。
放入木耳，烹入少许水，中火煸炒。
最后放入黄瓜、西红柿。
加盐、味精调味。翻炒均匀，即可关火。
出锅装盘。

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