泡菜里脊炒乌冬

泡菜里脊炒乌冬

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

里脊肉300g 乌冬面200g
辅料：

黑胡椒粉适量油适量盐适量白糖适量生粉适量生抽少量泡菜适量洋葱100g 包菜150g

泡菜里脊炒乌冬描述

自己用面包机制作了乌冬面，弹性非常好。老公说拿来炒着吃，于是用家里的材料炒了美美的两大盘。炒的时候，灵机一动，用切碎的泡菜来炝锅，哇，出来的味道真的太美了。
世界上并不是缺乏美食，而是缺乏创造美食的冲动。有了创造的冲动，那么，你的舌尖一定有机会可以邂逅到那独特的美味。

开胃早餐炒锅炒面

泡菜里脊炒乌冬制作步骤

自制乌冬面一份
准备好生粉、盐和白糖
里脊肉，洗净切条
下适量的盐（可以适量下多一点）、白糖和生粉，搅拌均匀，下适量的油封住，这样肉才能保持嫩滑，腌制半个钟头左右
准备其他的配料：韩国泡菜用水洗去咸味，切碎；包菜和洋葱切丝
起锅，烧开水
乌冬面下水，煮至八分熟
沥干捞起
起油锅，烧热，滑入腌制好的里脊肉丝，炒到变色，即可装盘待用
锅洗净，下适量的油，烧热
倒入泡菜炝锅，此时，你可以闻到一股异香
倒入洋葱丝和包菜丝翻炒至软
倒入沥干的乌冬面，翻炒均匀
加入里脊肉丝，翻炒
加入少量的生抽提鲜
撒上现磨黑胡椒粉，美到发泡

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