鲜香可口的的蚝油煎骨

鲜香可口的的蚝油煎骨

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

排骨500g
辅料：

蚝油适量油适量葱头适量

鲜香可口的的蚝油煎骨描述

排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
蚝油煎骨的特色就是大火快煎，爆排骨出油，用蚝油爆炒而成。煎排骨里有蚝油的鲜甜，是美味的下酒菜，香而不腻。

家常菜晚餐煎青少年

鲜香可口的的蚝油煎骨制作步骤

排骨洗净切块。
生葱头切碎备用。
烧热锅，不放油放入排骨大火快煎。
煎排骨稍干出油后，放白糖炒糖色。
煎至排骨上色。
加入蚝油。
翻炒匀蚝油后放入葱头。
爆香葱头后，放少量水稍焖即可。

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