素菜小炒

素菜小炒

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

木耳10g 金针菜20g 腐竹15g 水芹菜50g
辅料：

蚝油适量胡椒粉适量生粉适量砂糖适量鸡粉适量鱼露适量橄榄油适量

素菜小炒描述

我家夫君呐，每餐都需要鱼或肉的，如果都是素菜啊，呵呵，这一餐就不过关啦(*^__^*) 嘻嘻……

所以啊，我喜欢买些韩国或其他国家的罐头，鱼罐头或肉燥之类的罐头，有时没做鱼或肉，就用罐头来满足一下夫君的味蕾，让夫君吃得开心，夫君开心，也是我的笑容呀(*^__^*) 嘻嘻……

家常菜私房菜素菜晚餐春季下酒菜情侣 1-2人

素菜小炒制作步骤

食材：水芹菜、木耳、金针菜、腐竹。
将水芹菜洗净，切段。
将木耳、腐竹和金针菜泡发，然后择洗干净，放入煮锅中。
盖锅盖，焯烫一会。
捞起。
预备好芡汁（蚝油、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、麻油和清水）。
拌匀。
热油锅，将焯烫好的木耳、金针菜和腐竹回锅。
倒入芡汁煸炒一会。
倒入芡汁。
盖锅盖，中火焖煮入味。
揭盖，放入芹菜段。
煸炒一会。
即可关火。
盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。

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