干煸茄子皮

干煸茄子皮

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

圆茄100g 黄瓜100g
辅料：

油适量盐适量生抽适量糖适量

干煸茄子皮描述

都说茄子吸油，放好多油还不见油。干煸可以解决只放一点点油烧茄子。紫色的茄子皮和黄瓜一起炒，好看，好吃。做起来不复杂。就是要有耐心，小火慢慢煸才好吃。
茄子皮的营养大家都知道。想方设法吃好茄子皮才是王道。

下酒菜家常菜干煸

干煸茄子皮制作步骤

圆茄.
圆茄用所有的皮。切丝。
黄瓜切丝。
锅烧热，放茄子皮。不要放油，干煸。小火。干了一点后加点盐，继续煸。煸熟为止。
茄子皮放在边上，放一点点油煸黄瓜丝。
一起炒，加糖，生抽。
装盘。

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