老干妈炸酱面

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

黄豆芽100g 胡萝卜100g 心灵美萝卜100g 手擀面300g 五花肉150g
辅料：

料酒2g 鸡精2g 胡椒粉2g 姜3片大葱半根豆豉一小勺老干妈两大勺盐适量油适量

老干妈炸酱面描述

炸酱面我自认为是懒人饭，菜饭都有了。每次懒的做饭，只要家里有肉、有蔬菜，就懒的不和面，不擀面条。去买一些新鲜的面条，用老干妈做炸酱，胡萝卜、韭菜、小白菜、心灵美萝卜、黄豆芽或者是大白菜都是我的配菜。这也是我家经常有老干妈、豆瓣酱的原因之一，喜欢用老干妈或者豆瓣酱做菜，提味提色开胃。

特别是在冬季，那豆瓣酱、老干妈用的更多，我的家人很喜欢吃豆瓣酱、五花肉、大白菜粉条一起煮着吃。所以是吃完了再买，一桶接一桶的买，我喜欢买一公斤装的豆瓣酱，这样用的时间久一些。老干妈在冬天更是用它炒大白菜、做炸酱面等等的调味品。

懒人食谱煮面食香辣午餐