拔丝红玉

拔丝红玉

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

胡萝卜250g 鸡蛋1个
辅料：

玉米淀粉适量色拉油适量白糖适量

拔丝红玉描述

这道拔丝红玉是在“美食杰”上搜索到的。可惜的是我做的“红玉”拔不了丝，可能是糖浆还没有冷却的缘故吧。失败就失败吧，尝过味道只要对得起我的辛勤劳动，那就是OK滴！

家常菜甜半小时-1小时拔丝宴请冬季朋友聚餐 1-2人锅子

拔丝红玉制作步骤

胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
用鸡蛋，淀粉，适量水调成糊。
把胡萝卜块放入糊内抓匀。
逐块放入糊内炸至金黄色，炸透捞出，控油。
锅留有底油，放入糖和少量水，慢火熬糖浆。
浆熬好，倒入胡萝卜块，颠翻上浆。
挂满浆，装入盘内。

拔丝红玉相关推荐

最新菜谱

精彩推荐