五香卤蛋

五香卤蛋

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

2小时以上

适合人群：

5-6人
主料：

鸡蛋20个
辅料：

盐适量桂皮2段香叶适量八角3个花椒适量姜1块老抽适量

五香卤蛋描述

滋味鲜美，营养丰富的五香卤蛋，制作非常的简单。因为三姨坐火车，走远路，所以为她准备了一些，带着路上吃，山东人吗，用煎饼一卷，再来一点老妈给准备的辣鸭肠，就能凑合一顿饭，关键是能抵饿。

咸煮五香方便快手

五香卤蛋制作步骤

鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。
煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。
准备调料。（桂皮、八角、香叶、花椒、姜）
调料过一遍水，放入锅内，倒入老抽、精盐，大火煮开，熬制20分钟。
把剥好的鸡蛋放入熬好的卤汁中。
继续煮5分钟。
停火，放置一夜。

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