颠覆传统的咖喱粉蒸肉

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

五花肉150g
辅料：

胡萝卜1/2根姜适量小香葱适量麻辣花生适量蒸肉米粉2大勺块状咖喱2块

颠覆传统的咖喱粉蒸肉描述

但凡有了咖喱参与的菜肴，一向都是下饭菜，这次就让它与五花肉邂逅一次吧，说不定就撞出意想不到的火花了。于是，立刻选了块有肥有瘦，红白相间的五花肉，操练起来喽。

其实，肉在锅中的时候，也有点儿小小担心，怕咖喱的味道过于浓烈，会掩盖粉蒸肉原有的醇香。不过，吃到口中的时候，就再没啥顾虑了，辛香微辣的咖喱，正好可以缓解五花肉的油腻，肉糯米香、嫩而不糜、香而不腻，咖喱的浓郁，久久让人回味…

体力劳动者咖喱味家常菜蒸蒸锅