香糟鸡翅

香糟鸡翅

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

鸡翅中10个香糟卤300g
辅料：

料酒适量大料1个

香糟鸡翅描述

有一瓶香糟卤就能做出简单美味的香糟鸡翅，凉着吃，下酒再好不过了。香糟卤比较咸，不用再放别的提味调料，超市和一些仓买都有卖的，不到十元钱，很便宜。

聚会香糟下酒菜凉菜立春

香糟鸡翅制作步骤

将鸡翅解冻，要是鲜的更好。
在翅上划刀口。
泡洗出血水，
放在清水中焯汤。
加入料酒和大料煮开。
去掉浮沫，煮熟。
捞出过凉，最后把翅都用冰水泡凉透。倒入香糟卤泡四个小时以上入味即可食用。夏天要放到冰箱里冷藏。

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