椒丝腐乳空心菜

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

空心菜500g 红椒30g
辅料：

油适量盐适量红腐乳1块白糖2g 鸡精少许大蒜4个

椒丝腐乳空心菜描述

夏至是我国农历二十四节气中的第十个节气，每年的公立6月21-22日前后，这个时候便是夏至的开始。
夏至是一年中阳气最盛的时候，持续的高温会使人气血旺盛，容易伤及阴气，这时的养生要护及阴津。
空心菜属于凉性蔬菜，有祛肿解毒，去热解暑，排除毒素的作用，在夏至的时节多吃一些空心菜可以排毒解暑，降低血温。
一般都会清炒空心菜，这次换换口味，加入少许腐乳汁，使得清爽的空心菜变得味道独特别具风味。

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