牛头饺子

牛头饺子

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

饺子皮250g 牛腩250g 芹菜5棵
辅料：

油适量盐适量料酒1汤勺味精2g 生抽2汤勺

牛头饺子描述

这款牛头饺子是前两天做的，这两天比较忙一直没有时间整理出来。今天好一点把它整理出来和大家一起分享。牛的寓意很好，牛是十二生肖的第二位时。牛处地支第二位，勤勉可靠任劳任怨屈强从一。

面食早餐蒸饺子

牛头饺子制作步骤

材料：饺子皮克馅料：牛腩克、芹菜棵、料酒汤勺、生抽汤勺、盐克、味精克、黑芝麻少许、食用油半汤勺
把芹菜和牛腩洗净切小段剁泥
坐锅上火倒入食用油
倒入牛腩
炒至出水再倒入料酒
倒入生抽
倒入盐和味精炒至入味
再倒入切好的芹菜收干汤汁哦
把炒好地牛腩起锅备用
取一片饺子皮放入馅料
在相应的位子，收起四个角捏紧
右手捏住长端处，左手将长端处的中间推捏成牛的鼻孔
再依此法将反向的一条边作为牛角，把剩下的两条边做耳朵把围处捏连到牛角的根部
在耳朵的前方粘放入黑芝麻、
将水烧开以后把牛头饺子放入锅内蒸分钟

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