韭菜炒羊血

韭菜炒羊血

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

猪血250g 韭菜200g
辅料：

油适量盐适量料酒适量干辣椒1个葱花适量

韭菜炒羊血描述

羊血性平、味咸，入脾经，且富含多种蛋白质，具有温补阳气，清肠解毒的功效；韭菜也具有补阳的作用，二者搭配咸鲜可口，操作简便，不失为冬季的一道养生菜。

阳虚质炒春季快手尿频补肝冬季养生温补阳气清肠解毒阳痿

韭菜炒羊血制作步骤

羊血血洗净切长方形块
锅烧开水，把羊血焯烫一下
盛出备用
韭菜洗净切段备用。
葱切碎、干辣椒一个备用
锅加油烧热，入干辣椒爆香
再加葱花爆香，加焯好的羊血、料酒轻轻翻炒
加入韭菜翻炒两下即可，加盐调味。

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