蒜香鸭掌

蒜香鸭掌

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

3-4人
主料：

鸭掌200g
辅料：

白糖适量豆瓣酱适量盐适量料酒适量耗油适量老抽适量姜片适量葱白适量蒜子适量

蒜香鸭掌描述

蒜香浓浓，停不下口的美味！

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蒜香鸭掌制作步骤

葱白切段，姜切片，蒜子切开，鸭掌剪去指甲。
锅入适量清水，水开后倒入鸭掌，焯水两分钟，捞出。
锅入油，放入姜、葱、蒜子爆香。
放入豆瓣酱，炒出红油，倒入鸭掌翻炒片刻，放入老抽、料酒、少许蚝油、一勺盐、半勺白糖炒匀，加入适量清水，盖锅盖，大火烧开转小火煮二十分钟，煮至汤汁浓稠。即可.

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