玉竹鸭翅汤

玉竹鸭翅汤

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

1-2小时

适合人群：

1-2人
主料：

玉竹20g 鸭翅550g
辅料：

蜜枣1粒盐适量清水适量

玉竹鸭翅汤描述

鸭是暑天最好的补品，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。玉竹养阴润燥、生津止咳；鸭翅富含胶原蛋白，两者共用能补肺胃。此汤是夏季常用的滋阴润燥的滋补汤品。

阳盛质阴虚质粤菜炖滋阴滋阴润燥

玉竹鸭翅汤制作步骤

食材：鸭翅和玉竹。
2玉竹先用清水浸泡分钟，然后和鸭翅一起焯烫一下，再次洗净。
洗净后放入煮锅，一次性加足适量的清水。
放入蜜枣。
盖锅盖，大火烧开。
转小火，煮小时左右。
揭盖，加入适量的食盐调味。
即可关火。

玉竹鸭翅汤相关推荐

最新菜谱

精彩推荐