腰果鸡丁厚饼披萨

腰果鸡丁厚饼披萨

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

厚饼披萨粉20g 水270ml 玉米油5ml 鸡胸500g 腰果100g 洋葱1个青红椒2个中筋面粉500g
辅料：

披萨草适量淀粉适量生抽适量老抽适量醋适量白糖适量干辣椒适量马苏里拉芝士适量番茄干适量白胡椒粉适量蛋清1个盐适量油适量

腰果鸡丁厚饼披萨描述

我比较喜欢厚饼披萨，如果吃不完，再热的时候不会干，还很好吃。今天这款披萨实属中西结合的美食，腰果鸡丁和厚饼披萨结合，相当的美味呢。

聚会下午茶披萨西餐

腰果鸡丁厚饼披萨制作步骤

厚饼披萨发酵粉克，用ml的水冲开，加入ml的玉米油，搅拌均匀。
中筋面粉克放入容器中。
和成面团，静置分钟。
鸡小胸，切成丁。
放入蛋清、盐、胡椒粉拌匀，腌制分钟。
然后加入少许的干淀粉抓匀上劲。备用。
腰果克。
将腰果滚上一层油。
空气炸锅预热分钟，放入腰果。
炸分钟即可。装盘备用。
洋葱、姜切丝备用。
用一个小碗，放入一汤勺的清水，加入生抽、老抽、醋、白糖、鸡粉、盐和少许的干淀粉，调成料汁备用。
热锅热油，放入洋葱、姜丝和干辣椒炝锅，炒出香味。
放入腌制哦好的鸡肉丁。
煸炒至肌肉变色，成熟。
放入调料汁，煸炒均匀，关火。
倒入炸好的腰果。
拌匀。
装盘备用。
准备做披萨的配料：马苏里拉芝士、番茄干、披萨草。
青红椒和洋葱切成圈备用。
取出面团。再烤盘上涂抹一层薄薄的油，放入面团，抻成和烤盘一样大的饼坯。
扎出无数的小孔。
先放上一层马苏里拉芝士，然后将炒好的腰果鸡丁放在披萨饼坯上，摊开。
然后放入切好的蔬菜圈和番茄干，在最上面再放上一层马苏里拉芝士。
250°烤箱预热分钟，中层，上下火，烤分钟。
这款腰果鸡丁披萨，马苏里拉芝士放的相对少，一点不油腻，特别的美味。

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