普宁豆酱鸡

普宁豆酱鸡

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

鸡腿500g
辅料：

油适量盐适量味精适量普宁豆酱适量芹菜末适量姜丝适量

普宁豆酱鸡描述

普宁豆酱鸡是粤菜的一种菜式。豆酱是潮汕地区传统调味品，以普宁所产为最佳。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味，搭配鸡肉也是绝配，老爸非常喜欢我做的这个豆酱鸡，连里面的姜丝都非常好吃哦。

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普宁豆酱鸡制作步骤

两个鸡腿切大块。
锅中加少许油炒鸡肉。
加入姜丝。
加适量清水烧开。
加适量普宁豆酱。
盖上锅盖中火煮约分钟。
水快干时开盖，加入芹菜末和调味即可。

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