番茄沙丁鱼

番茄沙丁鱼

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

沙丁鱼300g
辅料：

蒜片适量姜适量香叶适量花椒适量酱油适量醋适量料酒适量大料少许葱少许糖适量番茄酱适量盐适量油适量

番茄沙丁鱼描述

在超市买的去头冰鲜沙丁鱼，内脏也都收拾的差不多了，回来洗洗做番茄沙丁鱼吃，很下饭的。

番茄味酸甜家常菜补硒

番茄沙丁鱼制作步骤

将冰鲜沙丁鱼去冰洗净。
锅内放油烧至六成熟时下入适量鱼炸至金黄。
炸好的沙丁鱼备用。
鱼都炸好后，锅内留底油，将鱼倒回锅内，倒入米醋和料酒盖上盖子焖两分钟。
开盖倒入酱油和适量白糖，加入葱姜蒜，大料香叶花椒。
倒入番茄酱。
加入适量清水和盐大火烧开。
转小火炖鱼，收汁即可。

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