艇仔粥

艇仔粥

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

1-2小时

适合人群：

1-2人
主料：

浮皮10g 花生仁50g 鱿鱼干50g 牛肉120g 粳米60g
辅料：

生姜适量葱粒适量食盐适量鸡粉适量清水适量

艇仔粥描述

每次回香港，和夫君一起一定要去商场食街吃早餐，艇仔粥是夫君必定的。夫君吃惯了香港的做法，“料”足啊。。。有牛肉、鱿鱼啊，都是夫君至爱的东东呀，不过浮皮丝夫君不吃的，总会夹着给我吃哦O(∩_∩)O哈哈~

艇仔粥一直颇受人们的欢迎，口感好，入口滑溜溜热乎乎，吃到肚里，会顿生一种温暖的感觉。

粥健脾开胃阳虚质煲增强抵抗力

艇仔粥制作步骤

食材：粳米、鱿鱼干、牛肉、浮皮、花生和葱。
浮皮洗净，用清水泡发。
然后切丝，待用。
牛肉用清水浸泡，去血水。
剁成肉末。
放入碗中，加入适量的食盐和生粉拌匀，腌制一会，待用。
花生洗净，放入锅中油炸一会，捞起，待用。
葱洗净，切成葱花，待用。
粳米洗净，放入电炖锅中，一次性加足适量的清水。
放入泡发好的鱿鱼丝。
盖锅盖，选择【豆汤】键，时间小时。
时间到。
揭盖。
电炖锅中的粥倒入砂锅中。
放入浮皮丝和姜丝。
放入牛肉末。
盖锅盖，大火烧开，煮分钟。
即可熄火，盛入碗中，放入花生和葱花，即可享用。

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