花菇酿肉

花菇酿肉

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

5-6人
主料：

猪肉末100g 花菇9朵
辅料：

高汤1碗蚝油1汤匙木薯淀粉1汤匙盐1.5茶匙香油2茶匙胡椒粉1/3茶匙酱油1汤匙蛋清1个香葱2根姜1块

花菇酿肉描述

看舌尖2，里面的每一道美食，都很想亲自品尝一下，无奈现在不能跟着舌尖的脚步一个个的探访，只好在家尝试捣鼓。对那个上山摘花菇的大爷印象很深，夹起一个酿着肉的花菇，沾满汁水，仿佛一口下去满嘴流汁。
很巧，作为一个朋友五湖四海的人，弄点儿吃的不难，今天的也绝对是朋友在深山里的家人摘了自然风干的，我二十多年来吃过最好吃的蘑菇，泡好后我过滤蘑菇水的时候，满手的香味久久不散，这就是美食的魅力。
以往的酿肉都是蒸，电视里是煮的，我们也煮，好像煮的花菇更软更弹更入味。

宴请晚餐煮鲜香