时蔬大馅儿饺子

时蔬大馅儿饺子

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

饺子皮500g 猪肉馅儿500g 圆白菜300g
辅料：

五香粉适量香油适量老抽适量酱油适量料酒适量香菇适量香菜适量胡萝卜适量粉丝适量泡发木耳适量盐适量油适量

时蔬大馅儿饺子描述

怎么能让饺子好吃嘞？私房秘籍亮出来：下料狠！馅儿料很重要，作料调和的配比和下料的先后顺序直接影响饺子馅儿的味道和口感，所以调饺子馅儿这道工序我们得下点功夫，哇哈哈......

冬季煮面食饺子

时蔬大馅儿饺子制作步骤

原材料：圆白菜、猪肉馅儿、泡发木耳、粉丝、胡萝卜、香菜、香菇。配料：葱姜蒜调味料：植物油、盐、料酒、酱油、老抽、香油、五香粉。
买来的肉馅儿再剁一下，加点水防止肉馅儿太干，也可适量加点盐。
剁好的肉馅儿放到一个容器中，放入适量盐、料酒、酱油、老抽、适量植物油和五香粉顺时针搅拌，感觉已经上劲儿了就可以放在一边使之入味。
圆白菜剁碎备用。
其他配菜剁碎备用。
肉馅儿搁置分钟后放入葱姜蒜末顺时针搅拌。同样搁置分钟入味。
把各种菜分别放入同一个容器中。
放入盐、植物油、顺时针再搅拌，充分和肉馅儿融合。也可根据自己的口味适量添加酱油和老抽等作料。
搅拌。
包饺子，煮饺子。

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