银鱼蛋羹

银鱼蛋羹

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

银鱼30g 蛋液55g
辅料：

葱丝适量红萝卜丝适量盐适量色拉油适量凉开水110g 酱油适量

银鱼蛋羹描述

今天是母亲节，为妈妈蒸上一碗银鱼蛋羹。
妈妈年迈了，牙齿一直不好，这碗蛋羹一端到妈妈面前，妈妈笑得都合不拢嘴了，因为妈妈一直喜欢吃蛋羹，看到配上银鱼葱丝、色彩斑斓、口感细腻、营养丰富的蛋羹，妈妈说，这是她吃过的最美味的蛋羹！

银鱼无鳞无刺，肉质细腻鲜嫩，营养丰富。在清康熙年间被列为“贡品”，现在还有大量冰鲜银鱼远销海外，被称为“鱼参”。它具有滋阴润肺，健脾养胃等到功效。母亲节里，为妈妈蒸上这款贴心蛋羹，祝福妈妈，快快乐乐，健康长寿！

妈妈，母亲节快乐！

原味小吃熬甜羹考生蒸