自制桔子罐头

自制桔子罐头

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

桔子450g 冰糖38g
辅料：

水1碗半蜂蜜适量

自制桔子罐头描述

去桂林旅游回来时，我问老公:在火车上吃些啥水果好呢？老公就在桂林提前买了龙眼等一些东西，其中有一袋桔子，有点发酸，不那么甜。记得小时候看到桔子罐头多么馋人！它被人们当作贵重物品，买来送礼。想想不好浪费他的一片心意，于是就自制了一道桔子罐头，酸甜好吃。

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自制桔子罐头制作步骤

先将玻璃瓶放沸水中煮几分钟消毒；
把桔肉一瓣一瓣的剥好，一定要把白色的经络去掉，要去的很干净，不然会发苦（这个步骤是最累的，我弄了个多小时）。
把水倒入干净的锅烧开，再放入冰糖。
冰糖融化之后，把剥好的桔子到进去。
烧开以后，桔子片都鼓起来，就拿汤勺去压它们，力度不要太大。
大概压分钟后，继续让它滚分钟关火。
然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。
加盖放冰箱冷藏。
装一碗吃时，桔子水有少少涩味，再加上克蜜娇颜蜂蜜拌匀即可。

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