营养美味家常菜---豆豉烧鳕鱼

营养美味家常菜---豆豉烧鳕鱼

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

鳕鱼1条
辅料：

姜适量鸡蛋液适量水淀粉适量糖5g 生抽15ml 料酒20ml 豆豉酱30g 蒜瓣8粒葱适量

营养美味家常菜---豆豉烧鳕鱼描述

鳕鱼低脂肪，高蛋白，肉鲜美，刺少，是老少皆宜营养食品。
加入了豆豉，让鳕鱼味道更鲜美，还能去除腥味，是很好吃的一道营养美味家常菜。

家常菜烧

营养美味家常菜---豆豉烧鳕鱼制作步骤

准备好所有的食材。
鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。
不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。
中小火煎至两面微黄即好。
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
倒入豆豉炒出香味。
放入煎好的鳕鱼块。
加入料酒。
再加糖和生抽。
加入适量的清水大火炖煮。
煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。
翻炒均匀关火。

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