香芋蓝莓沙拉

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

芋艿3个
辅料：

蓝莓酱30g 糖10g

香芋蓝莓沙拉描述

蓝莓芋艿是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。
芋头的营养价值很高，富含蛋白质、多种矿物质、维生素、皂角甙等多种成分。既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。中医认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、通便散结、补中益肝肾等功效。
蓝莓的味道很香很清新，有种清凉感，香芋味道很甜,有种温暖感，让人想家的味道，好像天下所有的美味，都出自母亲手上。

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