干烧黄花鱼

干烧黄花鱼

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

黄花鱼2条
辅料：

花椒少许大料少许糖适量蒜少许葱姜适量醋适量料酒适量盐适量油适量

干烧黄花鱼描述

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。蒜瓣型肉质非常的细嫩，鲜美的味道很是诱人。

家常菜营养干烧鲜香

干烧黄花鱼制作步骤

黄花鱼去鳞去膛洗净。加入盐和料酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制分钟。
准备好葱姜大料辣椒等辅料。
锅中加适量的油，放入少许花椒，加热
放入黄花鱼，以中火煎至一面呈金黄色后翻面。
将另一面也煎制成金黄色。
将煎制好的鱼放入锅中，加入葱姜蒜、大料、干辣椒等
倒入调配好的调料（酱油、醋、料酒、糖、盐、面酱等）。
小火烧至汤汁收干即可。

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