蒜泥豇豆

蒜泥豇豆

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

豇豆280g
辅料：

剁椒2茶匙大蒜5瓣鸡精1茶匙香醋1.5茶匙老抽1茶匙生抽1茶匙花椒油1茶匙香油1茶匙细砂糖3g 盐1茶匙油0.5汤匙

蒜泥豇豆描述

很多人都不喜欢大蒜，尤其是淑女们，嘿嘿，那大蒜味儿确实不太招人喜欢。。。。。可如果是做凉拌菜，大蒜可一定要放哦。它能起到杀菌、消毒的作用，大家都懂滴。。。

凉菜夏季焯蒜香

蒜泥豇豆制作步骤

煮锅里倒入适量清水，适量盐、植物油烧开；
将豇豆放入锅里焯熟；
准备一盆凉白开，将焯熟的豇豆捞出来，浸泡在凉白开里；
空碗里调入适量生抽、老抽、细砂糖、盐、鸡精、香醋、香油、花椒油，搅拌均匀；
大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎备用；
将浸泡后的豇豆，一圈一圈码放在碗里，淋入调料汁；
炒锅里倒入适量植物油烧热；
将锅里的热油，淋在豇豆上面，再铺上大蒜粒；
也可以根据喜好，浇上勺剁椒；《蒜泥豇豆》做好咯。

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