清炒油麦菜

清炒油麦菜

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

油麦菜250g
辅料：

油适量盐适量蒜适量花椒适量葱适量味精适量

清炒油麦菜描述

油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜

家常菜清淡炒素菜降低胆固醇