蚝汁油麦菜

蚝汁油麦菜

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

油麦菜600g 蚝油50ml
辅料：

油适量盐适量味精适量水淀粉适量葱适量姜适量

蚝汁油麦菜描述

特点：色泽碧绿、口味清淡、鲜味浓郁。

家常菜煮蚝香

蚝汁油麦菜制作步骤

洗净油麦菜、蚝油。
锅烧开水，放少许盐、几滴油。
放入油麦菜。
焯透后，即可关火。
将油麦菜捞出，沥干水分，放入盘中备用。
起锅热油，放入葱姜丝爆香。
加入蚝油。
加适量水烧开，加盐、味精调味。
淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。
将熬好的蚝汁，均匀浇汁备用的油麦菜盘中，即可食用。

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