薏米汤--春季祛湿

薏米汤--春季祛湿

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

2小时以上

适合人群：

1-2人
主料：

薏米100g 猪骨150g
辅料：

盐适量黑木耳适量胡椒适量

薏米汤--春季祛湿描述

潮汕地区春季较为寒湿，很容易引发湿疹。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，用它做祛湿食疗是最好不过的。

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薏米汤--春季祛湿制作步骤

准备材料。薏米要先泡一下，如果来不及的话，可以用高压锅压，我经常用电炖锅，晚上把材料扔进去，第二天就可吃到美味的薏米汤了。
猪骨过水去掉血沫，和薏米一起倒进小炖盅。
我喜欢吃软糯一点的薏米，设慢炖小时，其实有一小时以上也可以的。
炖好的薏米可以直接加调料吃，我一般还会加上木耳或者其它蔬菜，这个煮开加进去就可以。
煮好的薏米可以撒点胡椒和炒过的蒜头，如有喜欢冬菜的，也可以加点冬菜，味道会更特别，这样一碗祛湿的薏米汤就好了。

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