豆豉鲶鱼

豆豉鲶鱼

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

鲶鱼450g
辅料：

油适量盐适量料酒适量姜丝适量豆豉适量西红柿适量蒜米适量

豆豉鲶鱼描述

小时候，我身体虚弱多病，由于不喜欢吃猪肉，爸爸就想办法买牛肉给我吃，还经常买鲶鱼，泥鳅煲粥让我补身体。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。每一次到超市买菜，看到有鲶鱼卖就会想起爸爸对我的关爱。前两天，我也买回来一条小的鲶鱼，中午儿子回来吃午饭时给他做了这款“豆豉鲶鱼”，小帅哥品尝之后大赞好吃。

健脾开胃蒜香蒸