芝麻盐千层花卷

芝麻盐千层花卷

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

1-2小时

适合人群：

3-4人
主料：

全麦粉500 清水280g
辅料：

油适量酵母5g 芝麻盐适量

芝麻盐千层花卷描述

老公去超市买了一袋全麦面粉，说是健康营养，但口感真的太粗了，如果用它来做馒头也得变化着花样，否则真是难以下咽呀。这次做了千层花卷，撒了芝麻盐，哈哈，香喷喷了，口感好多了。

厨师机蒸面食早餐

芝麻盐千层花卷制作步骤

把面粉、清水、酵母放厨师机里面搅拌成面团。放温暖处醒发。
发至两倍以上大。
在案板上揉至光滑、排气，擀成大的面片。
刷上一层油。
撒上芝麻盐。
卷起。
切成三厘米宽的小断。
两个摞一起。
用筷子在中层压下去。
用两手扭住两段向相反的方向扭转。
把两头对折在底部捏合。漂亮的花卷坯就做好了。
放蒸笼中醒发分钟。
醒发好后，开大火蒸分钟关火，三分钟后开盖即可。
成品。

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